今日もひとしごと＊

＊引っ越します＊

ええと、容量がいっぱいになっちゃったので、お引っ越しいたします。
引越先は、今日もひとしごと＊＊
今まで通り、ほそぼそと、手作りパンやお菓子を中心にアップしていこうと思います。
みなさんのところにごあいさつになかなか伺えずにスミマセン・・・＊
よろしかったら、また遊びに来てやって下さいませね。

＊北海道旅行 その３＊

ちっと間があいてしまいましたが、北海道のこと。
２日目の夜から富良野入りしました。
『北の国から』でおなじみの、富良野市です。

車酔いからなんとか回復したワタシは、
『北の国から』にも登場するという『くまげら』というお店で、山賊鍋をいただきました。

白みそ仕立てのお鍋で、鹿・鴨・鶏のお肉と、たっぷりの野菜。
３種類のお肉から濃厚なだしが出て、すごくおいしいの。
ここのお店の方が、
なんというんでしょうか、あったかいけどおしつけがましくなくて、
皆さん笑顔が優しくて、雰囲気がとってもいいのですよ〜♪
すごく安心して食べられました^^＊

＊＊＊
次の日の朝、元気よく出かけました。
圧倒されるのは、景色。山も空も、なんてきれいなんでしょ。

いわゆる『絶景スポット』とされるような場所じゃなくても、とってもきれいなんです。
行けども行けども。
朝からとっても良い天気で、テンションもあがるあがる。
この日は『北の国から資料館』や、ロケ地を見てまわりました。
これは五郎さんの石の家。

平日で旅行者も少なく、ほとんど貸し切り状態でした。
でもこのあと午後から、天気はぐんぐん悪くなっていき、どしゃぶりに・・・(;_;)
美瑛にも行ったのですが、天気が悪くて、全然素敵な写真はとれなかったんです。
晴れてたらなぁ・・・。

＊＊＊
ありゃ！
もう一枚写真をアップしようと思ったら、容量を超えてしまうみたいです。
ちょっと、そのうちブログを引っ越しするかもしれないです。
なんだか尻切れトンボですが、今日はここまで・・・。

＊焼き菓子で贈り物＊

前回の記事の、旅だって行ったお菓子の行方のお話です。

どこに行ったかと言うと、お母さんふたりのところと、光さんのところ。
母の日の贈り物は、お菓子にしようとかなり前から決めていました。
でも１２日まで旅行に行ってたものだから、
母の日当日（１４日）には間に合わなかったのですけど。
前回の記事のカントリークッキー以外にもたくさん焼いて、やっとこさ発送しました〜。
そして、以前素敵なプレゼントを下さった光さんにも贈って・・・、
これでやっとお返しができました〜。

クッキー、３種。
・ココナッツとレモンのドロップクッキー
・アーモンドとオレンジのドロップクッキー
・くるみとチョコチップのカントリークッキー
ドロップクッキーふたつは、生地は同じで、ナッツとピールをかえただけです。


パウンドケーキは２種。
・夏みかんのパウンドケーキ
先日、夫のお母さんから手作りの「夏みかんのコンフィチュール」をいただいたので、
それを使って焼きました。
夏みかんのコンフィチュールと、アプリコットジャム、ブランデーを少量混ぜて・・・
この時点で、ほんと美味しいのですよ〜。もう最高。
それをアーモンドプードル多めの生地に加えましたらば、
とってもしっとりした焼き上がりになりました。

・ドライフルーツのパウンドケーキ
ドライフルーツはクオカで買った、６種のフルーツミックスで。
生地はかなり適当なんですが・・・、いつもはグラニュー糖だけのところを、
３割ほどきび砂糖を加えました。
だから色が茶色くて、ちょっとかわいくないんですが・・・
ラム酒に漬かったフルーツに負けないこくが出たかな〜なんて思います。

最初はこんなに焼くつもりはなかったのですけど、
なんだか焼き菓子熱がおさまらず、こんなに作ってしまいましたよ。暇人だなぁ・・・。

＊＊＊

このギフトを光さんが写真に撮って、記事にしてくださいました。光さん、ありがとう。
是非そちらもご覧になってくださいませ〜^^＊

＊お砂糖の味＊

旅行記はちょっとお休みして・・・。旅行前に焼いていたものをアップしますね。

スクエア型に入れて焼いた、黒糖ちぎりパン。
焼き上がった姿を見て思わず笑ってしまう。なんてかわいいんでしょ。
だけどお味は、黒糖が少なかったみたいで、
食べてみたらあんまり黒糖の風味がしなくってしょんぼり。
（粉２００ｇに対して黒糖は大さじ２でした）
今度はもっと入れてみよう。
それで、もっと「うわ〜黒糖だ〜！」っていう味にしたいなぁ・・・。
＊＊＊
もうひとつはナッツとチョコチップのカントリークッキー。

たかこさんレシピです。
チョコチップとくるみのうれしい組み合わせ、そしてさらに、きび砂糖。
きび砂糖の風味がこくがあって、なんともおいしいんです。
グラニュー糖で作ったらきっと別物になっちゃう。
きび砂糖クッキー、おいしい。
お砂糖マジック。
いろんなお砂糖試してみたいな。
今はメープルシュガーが気になっています・・・＊

そうそう、このクッキーはうれしいことに夫のお気に入りにもなってくれて、
旅行から帰ってきて、今度はたくさん焼きまして・・・、
そのうちのいくらかは、さるところへ旅立っていきました。

その話はまた今度。

＊北海道旅行 その２＊

旅行２日目は、午前中に札幌の街をうろうろ。
でもあんまり時間はないので、赤レンガも時計台もちらっと通っただけ・・・。

時計台の前では知らないオジサンに「写真撮ってやる」と声をかけられ。
どうもタクシーの運転手さんらしい。
とりあえず撮ってもらったんだけどそのあと「どこ行くの？」「どこのホテル？」と、しつこい。
このへんのタクシーの運ちゃんはこうやって客引きするらしく、うんざり・・・。

そそくさと時計台前から逃げて、ちょっと早めのお昼ご飯。
あの『よつ葉乳業』の直営のパーラーです。
よつ葉バター、お菓子作りに愛用されてる方も多いですよね。

ワタシはカレードリア、夫はオムライスカレー。
そしてミニチョコパフェをひとつずつ。
注文したら、
「無料で牛乳のサービスがありますが、いかがですか？」とのこと。
へぇ〜、おもしろ〜い^^＊　さすがよつ葉乳業。
でも、ワタシは残念ながら牛乳嫌いなので遠慮しまして、夫のぶんだけ・・・。
よつ葉さんは、バターもそうですが、
この牛乳（←匂いだけかいでみました）も、
それからパフェのアイスクリームもすべてさっぱりで、クセがなくていいですね♪

食べたら羊ヶ丘展望台へ。
とってもとってもいいお天気で、なんてさわやかなんでしょう^^＊
「Boys Be Ambitious」の言葉で有名なクラーク博士の立像。

後ろには札幌ドームも見えて、おお〜。
でも、それよりもヒツジを見てにやりとしてしまうワタシなのでした。
ウシも好きだけど、ヒツジもかわいいな〜＊

さて、このあとは「北の国から」の舞台、
富良野へ向かって３時間ほど車を走らせまして・・・
結果、酔いました。車酔い。
よつ葉で調子に乗って食べ過ぎたのがいけなかったのかな。
あと、肩こりもあったみたいで、とにかく気持ち悪くて、半泣きでホテルへチェックインですよ。
はぁ〜しんどかった！
＊＊＊
富良野のことはまた次回です・・・。

＊＊＊
あ。気がつきました。
このブログ、１周年でした〜＊　わお〜。　
これからもなんとか続けていけるといいな、と思ってます。
見に来て下さる方、本当にありがとうございます^^＊